在CSS中，我們可以使用writing-mode屬性來設置表格字體豎直排列，這個屬性可以指定文本的方向，例如水平、垂直或從上到下。

我們需要創(chuàng)建一個表格，并在表格的樣式中添加writing-mode: vertical;屬性，這個屬性會將表格中的文本豎直排列，而不是水平排列。

<table style="writing-mode: vertical;">
  <tr>
    <td>姓名</td>
    <td>年齡</td>
    <td>性別</td>
  </tr>
  <tr>
    <td>張三</td>
    <td>20</td>
    <td>男</td>
  </tr>
  <tr>
    <td>李四</td>
    <td>25</td>
    <td>女</td>
  </tr>
  <tr>
    <td>***五</td>
    <td>30</td>
    <td>男</td>
  </tr>
</table>

在這個例子中，表格中的文本將會豎直排列，而不是水平排列。writing-mode: vertical;屬性會將表格中的文本從上到下排列，而不是從左到右排列。

需要注意的是，writing-mode屬性只在CSS3及更高版本中可用，如果你使用的是較舊的瀏覽器或CSS版本，這個屬性可能無法正常工作。