在CSS中，可以使用引號來定義字體名稱，以下是幾種常見的加引號方法：

1、單引號：在字體名稱兩側各加一個單引號，如font-family: 'Arial';。

2、雙引號：在字體名稱兩側各加一個雙引號，如font-family: "Arial";。

3、無引號：如果字體名稱不含空格或特殊字符，也可以不加引號，如font-family: Arial;。

需要注意的是，如果字體名稱中包含空格或特殊字符，或者字體名稱與CSS中的其他屬性名稱沖突，就需要使用引號來區(qū)分，引號的使用也可以提高代碼的可讀性。

除了字體名稱外，CSS中還有其他需要使用引號的場景，比如定義URL、使用偽類選擇器等，在這些情況下，使用引號可以避免一些常見的錯誤和問題。

在CSS中使用引號是一種很好的實踐，可以幫助我們避免一些常見的錯誤和問題，同時提高代碼的可讀性和可維護性。