在CSS中，我們可以使用多種方法來實現(xiàn)表格中豎排文字的居中，以下是一些常見的方法：

1、使用CSS的vertical-align屬性：

vertical-align屬性用于設(shè)置元素的垂直對齊方式，在表格中，我們可以將vertical-align屬性設(shè)置為middle來實現(xiàn)文字的豎排居中。

table {
  vertical-align: middle;
}

2、使用CSS的text-align屬性：

text-align屬性用于設(shè)置文本的水平對齊方式，在表格中，我們可以將text-align屬性設(shè)置為center來實現(xiàn)文字的豎排居中。

table {
  text-align: center;
}

3、使用CSS的writing-mode屬性：

writing-mode屬性用于設(shè)置文本的書寫方向，在表格中，我們可以將writing-mode屬性設(shè)置為vertical-rl來實現(xiàn)文字的豎排居中。

table {
  writing-mode: vertical-rl;
}

4、使用CSS的transform屬性：

transform屬性用于對元素進(jìn)行旋轉(zhuǎn)、縮放等變換操作，在表格中，我們可以將transform屬性設(shè)置為rotate(-90deg)來實現(xiàn)文字的豎排居中。

table {
  transform: rotate(-90deg);
}

方法中的表格選擇器可以根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整，例如使用類名、ID或元素類型來選擇表格，這些方法也可以結(jié)合其他CSS屬性來實現(xiàn)更豐富的樣式效果。