在CSS中，可以使用text-align屬性將表格文字居中，具體步驟如下：

1、選中需要居中的文字所在的表格單元格。

2、在CSS樣式表中為該表格單元格添加一個新的樣式類。

3、在樣式類中，設(shè)置text-align屬性為center，以將文字水平居中。

4、如果需要垂直居中，則可以使用vertical-align屬性，并將其值設(shè)置為middle。

需要注意的是，如果表格單元格中的內(nèi)容包含多行文字，則可能需要使用其他方法來實現(xiàn)居中效果，可以使用line-height屬性來設(shè)置多行文字之間的行高，以達(dá)到垂直居中的效果。

如果需要在表格中使用更復(fù)雜的布局或?qū)ξ淖诌M行更詳細(xì)的控制，則可能需要使用其他CSS技巧或布局方法，使用text-align和vertical-align屬性是CSS中實現(xiàn)表格文字居中的基本方法。