在CSS中，我們可以使用多種方法來改變字體顏色，以下是一些常見的方法：

1、使用color屬性：通過CSS的color屬性，我們可以直接設置字體顏色，將字體顏色設置為紅色，可以使用以下代碼：

p {
  color: red;
}

這段代碼會將所有段落（p元素）的字體顏色設置為紅色。

2、使用font-family屬性：除了設置字體顏色外，我們還可以使用font-family屬性來設置字體，將字體設置為Arial，可以使用以下代碼：

p {
  font-family: Arial;
}

這段代碼會將所有段落（p元素）的字體設置為Arial。

3、使用CSS選擇器：除了使用元素選擇器外，我們還可以使用CSS選擇器來定位并改變特定元素的字體顏色，將特定段落（class為my-paragraph）的字體顏色設置為藍色，可以使用以下代碼：

.my-paragraph {
  color: blue;
}

這段代碼會將所有class為my-paragraph的段落的字體顏色設置為藍色。

方法只是CSS中改變字體顏色的幾種常見方式，CSS還提供了更多***的功能和技巧，如使用漸變顏色、透明度等，這些功能可以讓我們在設計和布局網頁時更加靈活和富有創(chuàng)意。