在CSS中，要使UL中的文本居中，可以使用以下屬性：

1、text-align: center;

- 這個屬性可以將文本居中顯示。

2、list-style-position: inside;

- 這個屬性可以將列表標記放在文本內部，這樣文本就會圍繞著標記居中顯示。

3、list-style-type: none;

- 如果不需要列表標記，可以將這個屬性設置為none，這樣文本就會在沒有標記的情況下居中顯示。

下面是一個示例代碼：

<ul style="text-align: center; list-style-position: inside; list-style-type: none;">
  <li>文本1</li>
  <li>文本2</li>
  <li>文本3</li>
</ul>

在這個示例中，UL中的文本被設置為居中顯示，列表標記被放在文本內部，且列表標記的類型被設置為none，這樣，UL中的文本就會在沒有標記的情況下居中顯示。