在CSS中設置字體為宋體并添加引號，可以通過以下步驟實現(xiàn)：

1、設置字體為宋體：在CSS樣式表中，可以使用font-family屬性將字體設置為宋體。

body {
  font-family: 'SimSun';
}

2、添加引號：在CSS中，可以使用quotes屬性添加引號，如果要在每個句子的開頭和結尾添加雙引號，可以這樣做：

p {
  quotes: "“" "”";
}

這將使每個段落（<p>標簽）的開頭和結尾都包含雙引號。

3、自定義引號樣式：除了使用quotes屬性添加基本的引號，還可以自定義引號的樣式，可以使用::before和::after偽元素來自定義引號的樣式和位置。

p::before {
  content: "“";
  position: absolute;
  left: 0;
}
p::after {
  content: "”";
  position: absolute;
  right: 0;
}

這將使每個段落（<p>標簽）的開頭和結尾都包含自定義樣式的雙引號。

這些示例僅展示了如何在CSS中設置宋體字體并添加引號，實際使用時可能需要根據(jù)具體需求進行調整，由于CSS的兼容性和瀏覽器支持問題，建議在實際項目中先測試并驗證這些樣式的兼容性。