在CSS中，可以使用vertical-align屬性來實現(xiàn)表格中的文字上下居中，具體步驟如下：

1、創(chuàng)建一個HTML表格，并添加一些文字內(nèi)容。

2、在CSS中，為表格添加vertical-align: middle;樣式，這將使表格中的文字在垂直方向上居中。

3、如果需要，還可以添加text-align: center;樣式，這將使表格中的文字在水平方向上居中。

下面是一個示例代碼：

HTML代碼：

<table>
  <tr>
    <td>文字內(nèi)容1</td>
    <td>文字內(nèi)容2</td>
  </tr>
  <tr>
    <td>文字內(nèi)容3</td>
    <td>文字內(nèi)容4</td>
  </tr>
</table>

CSS代碼：

table {
  vertical-align: middle;
  text-align: center;
}

在這個示例中，vertical-align: middle;使表格中的文字在垂直方向上居中，而text-align: center;則使文字在水平方向上居中，你可以根據(jù)需要調(diào)整這些樣式來實現(xiàn)不同的布局效果。