CSS可以通過以下步驟給指定的文字添加顏色：

1. 選擇需要添加顏色的文字。

2. 在CSS樣式表中添加一個新的樣式規(guī)則，用于指定文字的顏色，可以添加以下樣式規(guī)則：

```css

p {

color: red;

```

上述樣式規(guī)則會將所有段落文本的顏色設(shè)置為紅色，如果需要給指定的文字添加其他顏色，只需將`red`替換為所需的顏色名稱即可。

3. 將樣式規(guī)則應(yīng)用到需要添加顏色的文字上，可以通過將文字包裹在相應(yīng)的HTML標簽中來實現(xiàn)，

```html

這是一段紅色的文字。

```

上述代碼會將包含在這段文字中的文本顏色設(shè)置為紅色。

需要注意的是，CSS樣式表中的樣式規(guī)則會按照特定的順序應(yīng)用，因此如果需要覆蓋之前的樣式規(guī)則，可以使用更具體的選擇器或者添加`!important`聲明來強制應(yīng)用新的樣式規(guī)則，還需要注意樣式的繼承關(guān)系，確保添加的樣式規(guī)則不會影響到其他部分的樣式。